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Einblicke in unsere Nachhaltigkeitsarbeit

Was wir bewirken

Entdecken Sie Projekte und Massnahmen unserer Kompetenzzentren in den Bereichen Produktverantwortung, Umweltverantwortung und soziale Verantwortung.

Pro­dukt­ver­ant­wor­tung

Verantwortung entlang der gesamten Lieferkette

Der Lieferantenkodex definiert die verbindlichen Mindestanforderungen der ORIOR Gruppe an ihre Lieferkette. Ziel ist es, ethische, soziale und ökologische Standards entlang der gesamten Wertschöpfungskette sicherzustellen. ORIOR übernimmt Verantwortung für faire Arbeitsbedingungen, den Schutz von Menschenrechten sowie Klima- und Umweltschutz. Der Kodex umfasst die Bereiche ethisches Geschäftsverhalten, Menschen- und Arbeitsrechte, Umweltstandards und Governance. Lieferanten sind verpflichtet, diese Grundsätze aktiv umzusetzen, weiterzugeben und ihre Geschäftspraktiken transparent zu gestalten. Mit der partnerschaftlichen Zusammenarbeit möchten wir uns kontinuierlich verbessern und eine starke, nachhaltige Lieferkette stärken.

Um­welt­ver­ant­wor­tung

Biotta Team beim Tag der guten Tat

Im Rahmen der Coop-Initiative Tag der guten Tat wurde in Tägerwilen kurzerhand die Biotta Flasche gegen eine Greifzange getauscht, um Müll aufzusammeln. Trotz regnerischem Wetter war die Stimmung unter den engagierten Helfer*innen super. Die Natur dankte es doppelt: Während der Abfall eingesammelt wurde, freuten sich die Felder über den dringend benötigten Regen. Die schweizweite Aktion ruft jährlich dazu auf, sich solidarisch zu engagieren und Verantwortung für Umwelt und Gesellschaft zu übernehmen.

So­zia­le Ver­ant­wor­tung

Unser Engagement für die nächste Generation

Die Bemühungen in der Rekrutierung und Ausbildung junger Interessierter wurde in verschiedenen Kompetenzzentren weiter intensiviert. Ziel ist es, junge Talente für die vielseitigen Berufe in der Lebensmittelbranche zu begeistern und ihnen eine qualifizierte, zukunftsorientierte Ausbildung zu ermöglichen. Casualfood war unter anderem auf der Studierenden- und Ausbildungsmesse Stuzubi in Frankfurt präsent und konnte dort über 300 Jugendliche ansprechen. Rapelli nahm am Tag der offenen Tür zur Berufsausbildung am technischen Berufszentrum Lugano-Trevano teil, wo sich unsere Lernenden und Ausbildungsverantwortlichen mit grossem Engagement den Fragen der Besucher*innen widmeten. Der steigende Anteil an Lernenden zeigt, dass sich der Einsatz für eine qualifizierte Berufsausbildung und die Begeisterung junger Talente lohnt.

Ver­ant­wor­tung im Rück­blick

Noch mehr Bio-Genuss bei Pastinella

Für alle, die bewussten Genuss schätzen, bereichert Pastinella die Frischpasta Auswahl in der Migros um drei neue Varianten in Bio-Qualität. Die Bio Knospe Spätzli Arrabbiata, verfeinert mit Tomaten und Chili, sorgen für eine pikante Note auf dem Teller. Eine weitere Neuheit sind die Bio Knospe Vollkorn Tagliatelle: Hergestellt aus wertvollem Dinkelmehl, einem traditionsreichen Urgetreide, das immer mehr Menschen für seine wertvollen Nährstoffe und seinen mild-nussigen Geschmack schätzen. Vollkornprodukte sind nicht nur im Trend, sondern sind reich an Ballaststoffen und sorgen für langanhaltende Sättigung.

Mehrwert am Flughafen Frankfurt

Mitarbeitende der Gastronomiebetriebe profitieren in den Terminals am Flughafen Frankfurt von vergünstigten Preisen für Kaffeespezialitäten – allerdings nur, wenn sie ihr Getränk in einem Mehrwegbecher mitnehmen. Das Ergebnis? Bei den Food-Konzepten von Casualfood, wie auch am gesamten Flughafen, ist die Verwendung von Mehrwegbechern deutlich gestiegen. Allein durch diese Massnahme wurden bereits rund 500 000 Einwegbecher eingespart. Ein Erfolg, der zeigt, wie kleine Veränderungen eine grosse Wirkung entfalten können.

Sichere Höhenarbeit bei Le Patron

Sicherheit steht bei der Arbeit im Hochregallager von Le Patron an erster Stelle. Um das Risiko von Unfällen zu minimieren und das Team bestmöglich auf die Herausforderungen in grossen Höhen vorzubereiten, haben sechs weitere Mitarbeitende erfolgreich den eintägigen Kurs zur Anwendung der «Persönlichen Schutzausrüstung gegen Absturz» absolviert. In einer praxisnahen Kombination aus Theorie- und Übungseinheiten lernten sie das korrekte Anlegen und Einstellen von Auffanggurten, der sichere Einsatz von Verbindungsmitteln sowie die Durchführung einfacher Rettungsmassnahmen. Mit diesem gezielten Training sorgt Le Patron für eine sichere Arbeitsumgebung und übernimmt Verantwortung für die Menschen im Unternehmen.

Bio-Premiere mit Speckwürfeli

Die neuen Bio-Speckwürfeli aus dem Hause Möfag stammen ausschliesslich von Tieren, die in ökologisch zertifizierten Betrieben aufgezogen wurden. Die nachhaltige und umweltschonende Herstellung der Bio-Speckwürfeli garantiert die erstklassige Qualität des Produkts. Bei der Verarbeitung wird vollständig auf künstliche Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel oder Farbstoffe verzichtet. Auch das traditionelle Räuchern oder Trocknen erfolgt nach den Vorgaben der Bio-Richtlinien. Die mild gesalzenen, fein gewürzten und aromatisch geräucherten Bio-Speckwürfeli sind ideal zum Kochen und Backen – das Rezept zum Flammkuchen kann in der aktuellen Fresh Appetizer Ausgabe gefunden werden.

Weniger Plastik, mehr Kreislauf

Dank Weiterentwicklungen in der Kartonindustrie kann bei den Pastetenboxen neu auf eine zusätzliche Plastikbeschichtung des Kartons verzichtet werden. Dadurch werden pro Jahr 400 kg Kunststofffolie eingespart und rund 17 Tonnen Karton kreislauffähig gemacht. Zusätzlich verbessert die neue atmungsaktive Verpackung die Haltbarkeit sowie die Qualität der Pasteten. Von dieser Verpackungsinnovation können auch andere Tochterunternehmen der ORIOR Gruppe profitieren.

Culinor fördert Gesundheit am Arbeitsplatz

Basierend auf einer internen Abfrage der Bedürfnisse in Bereichen wie körperliche Aktivität, Ernährung und Schlaf wurden verschiedene Massnahmen ergriffen, um die Gesundheit am Arbeitsplatz zu verbessern. Dazu gehören interaktive Ergonomie-Workshops, individuelles Ergonomie-Coaching sowie Workshops zu gesunder Ernährung und Schlafoptimierung. Zusätzlich wurden Testtage für die Rückengesundheit angeboten, bei denen umfassende Rückengesundheitschecks durchgeführt wurden. Eine Online-Lernplattform bietet den Mitarbeitenden zudem weiterführende Ressourcen und Kurse rund um Gesundheit und Wohlbefinden. Das Programm wurde zunächst bei Culinor Destelbergen eingeführt und nach positiver Bewertung auch bei Vaco's Kitchen, einer auf Vakuumküche spezialisierten Tochterfirma der Culinor Gruppe, ausgerollt.


Nachhaltigkeit bei ORIOR

«Die ORIOR Verantwortung» ist Teil unseres Kerngeschäfts und die Voraussetzung für Excellence in Food.

Produktverantwortung

Excellence in Food basiert nicht nur auf unserer Handwerkskunst und, damit verbunden, auf unseren Rezepturen und Produktionsprozessen, sondern auch auf den verwendeten Rohstoffen.

Umweltverantwortung

Wir sind uns unseres ökologischen Fussabdrucks bewusst. Der verantwortungsvolle Umgang mit den Ressourcen wird sowohl auf Gruppenstufe als auch in sämtlichen Kompetenzzentren mit grosser Priorität behandelt.

Soziale Verantwortung

Mitarbeitende, die unternehmerisch Dinge vorantreiben, respektvoll handeln und Verantwortung übernehmen, sind der Schlüssel zum Erfolg. Wir setzen uns für gute Arbeitsbedingungen, Entwicklungsmöglichkeiten und die Sicherung von Arbeitsplätzen ein.

Governance

Gute Unternehmensführung ist für unser Unternehmen zentral, da sie Transparenz, Verantwortlichkeit und ethisches Handeln fördert. Dies stärkt das Vertrauen unserer Stakeholder und fördert die langfristige Stabilität des Unternehmens.


ORIOR AGZollstrasse 628005 Zürich
Tel: +41 44 308 65 00info@orior.ch
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